【资料图】

1、做法1.钢盆内置面粉，倒入2汤匙蔬菜油和120毫升沸水，用筷子拌匀。

2、取出揉成面团，静置15分钟。

3、放在面板上揉成长条状，切成8份，每份成圆形薄面饼。

4、2.取一中碗，倒入甜面酱、酱油、糖、麻油，用3汤匙冷开水拌匀。

5、3.锅内下剩余的2茶匙蔬菜油，加热。

6、入酱料炒香，调制成面酱。

7、取一平底锅，加热。

8、面饼皮烙熟。

9、4.食用时摊开面饼，涂抹调好的面酱，依次摆放牛肉片及葱、生菜、小黄瓜、甜椒等蔬菜，卷成饼状即可。

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