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1、主料鸭胗2个 辅料葱适量白酒适量姜适量辣椒碎适量花椒粉适量白糖适量盐适量 步骤1.葱切段， 姜切片。

2、2.锅入小半锅清水，倒入鸭胗。

3、放入葱、姜、白酒 煮熟。

4、再捞出，入凉水洗净，切成片。

5、3.锅入油，放入鸭胗，翻炒片刻，放少许辣椒碎、一勺花椒粉、少许白糖、半勺盐，拌匀。

6、即可。

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